Un bon chocolat chaud pour se réchauffer
Pourquoi ne pas préparer l'authentique chocolat chaud "à la francaise" pour le petit déjeuner ou le gouter de vos enfants.
Dans une casserole, versez 2 C.à soupe d'eau et faites fondre à feux doux 250 Grammes de chocolat noir, en remuant régulièrement.
Faites chauffer dans uneautre casserole 75 cl de lait et,lorsqu'ilarrive à ébullition, versez-le sur le chocolat.
Remuez avec une spatule en bois.
Ajoutez 150 grammes de crème fraiche et fouettez.
Servez bien chaud dans des tasses.
